Naša šola že vrsto let sodeluje v projektu Ekošola. En izmed nagradnih natečajev tega projekta je tudi natečaj Reciklirana kuharija, ki spodbuja ponovno uporabo živil, ki nam ostanejo od prejšnjih obrokov ali bi jim v kratkem potekel rok uporabe.
Tudi v 1.i smo se letos odločili, da pri natečaju sodelujemo, pripravili pa smo »Reciklirano slano pito ali kiš«. Pri pripravi smo reciklirali kar nekaj sestavin: špinačo in pečen piščančji zrezek »od včeraj« ter feta sir in češnjev paradižnik, pripravljena za grško solato »od včeraj«. Iz vsega tega ter še nekaterih drugih sestavin je nastala prav okusna slana pita.
Naš recept in predstavitev priprave pa sta prepričala komisijo in tako je bil naš kiš izbran kot eden izmed zmagovalnih receptov.
Čestitke kuharskim mojstrom!
Mentorica Reciklirane kuharije: Nuša Rutar
